Де знаходиться "Старбакс" в Новосибірську

Опубликованно 09.11.2017 02:08

Starbucks – унікальна мережа кав'ярень по всьому світу, історія яких почалася у далекому 1971 році, в Америці, продовжуючись донині. На сьогоднішній день Starbucks охоплює величезну кількість країн, включаючи Росію. Всього у світі налічується понад 20 тисяч кав'ярень з особливим шармом для кожної окремо взятої країни. В кожній країні світу, у кожному місті полюбили "Старбакс" за смачну каву і теплу, домашню атмосферу. На жаль, в Новосибірську тільки зараз знаменита мережа кав'ярень змогла порадувати жителів улюбленим напоєм мільйонів. Безумовно, це стало однією з головних подій для городян. А в чому причини такого тривалого гальмування відкриття кав'ярень "Starbucks", ви дізнаєтеся в цій статті. Є в Новосибірську "Старбакс" і де?

У 2014 році поява компанії Starbucks ніхто не міг і передбачити в Новосибірську, поки власник франшизи «Монэкс Трейдинг» не опублікував вакансію операційного менеджера в кав'ярнях, які стали новим напрямком у місті. Від кандидата потрібний досвід управління як мінімум чотирма точками мережі будь-якого закладу, а обов'язки полягали в «керівництві діяльності мережі кав'ярень», а також «організації відкриття нових торговельних об'єктів».

На думку аналітиків, "Старбакс" в Новосибірську міг би себе окупити у зв'язку з тим, що в місті немає достатньої кількості кав'ярень на 1000 осіб, а такі мережі, як traveler's Coffee, «Кофемолка», «Чашка кави», займають вагому нішу в даній галузі. Однак франчайзингове підприємство прийняло рішення про створення перших кав'ярень "Starbucks" в Новосибірську, так як бренд зможе стати суттєвим конкурентом для них з відкриттям «близько 30 кав'ярень в місті».

Тим не менш, новина про появу кав'ярень зіткнулася з великою проблемою. Офіційний представник від компанії Starbucks на березень 2015 спростував слух про те, що "Старбакс" в Новосибірську буде відкрито. І цим розчарував багатьох шанувальників кави.

Де знаходиться "Старбакс" в Новосибірську?

У 2016 році представники компанії знову підбадьорили прихильників «зеленої сирени» появою як мінімум 5 кав'ярень, але і цим планам не вдалося здійснитися. Всесвітня популярність бренду, а також навіть висока ціна на чашку кави не могли вплинути на можливий успіх мережі в місті, крім цього підроблений аккаунт Starbucks в "Инстаграме" з назвою starbucks_novosibirsk встиг пообіцяти під повідомленням від 10 лютого 2016 першим 7000 передплатників купон на 700 рублів, а передплатникам було достатньо зробити скріншот і зазначити профіль у себе в публікації. Згодом запис був видалений, а новини про відкриття закладів стали зникати з пошуковиків.

Відкриття бути чи ні?

Starbucks Coffee, як популярна кав'ярня, могла ужитися абсолютно з будь-якими конкурентами, проте цьому не судилося збутися. І компанія офіційно на даний момент відмовилася від введення кав'ярень "Starbucks" в Новосибірську. Всупереч розхожим думкам експертів і позитивного прогнозу конкурента Starbucks, власниці місцевих кав'ярень traveler's Coffee, бренд міг цілком спокійно сусідити зі своїми колегами, не відчуваючи ніякого дискомфорту. Більш того, за прогнозами експертів, кав'ярні "Старбакс" могли отримати як мінімум 10% ринку в Новосибірську, що було великою часткою, виходячи з масштабів міста, а також з існуванням та інших гравців на ринку, таких як McDonalds, KFC, Burger King. А адже намагання деяких з них не увінчалися успіхом при входженні на ринок міста. Поширена думка про кав'ярнях

Так чи є в Новосибірську кав'ярня "Старбакс"? Пошукові системи надають різну інформацію з цього приводу. Якщо 2ГІС показує, що в Новосибірську присутній тільки в далеких планах, то "Яндекс" видає направлення на сторонній компанії Starbucks Coffee ресурс, який перераховує більше 7 адрес "Старбакс" в Новосибірську. Перевіряючи кожен з них, можна дізнатися, що ні по одній кав'ярні не існує. Крім цього, перевіривши список закладів, що перебувають у ТРЦ "СанСити", який повинен був стати першовідкривачем світу Starbucks для Новосибірська, можна дізнатися, що кав'ярні Starbucks там немає зовсім, а є їх прямий конкурент – traveler's Coffee.

Причини проблем Starbucks в Новосибірську

Задаючись питанням про те, чому ж компанія не вийшла на ринок міста, варто звернутися до всієї передісторії, так як в 2014 році було зрозуміло, що для "Старбакс" ринок виявиться досить безперспективним, навіть незважаючи на різні емблеми, чашки, кава, сендвічі, кондитерські вироби, сувеніри, кавоварки, кружки та бокали, якими за останній 5-річчя вже не здивувати в зв'язку з тим, що формат отримання каву з собою став досить схожим з іншими кафе, які можна знайти в Москві, де Starbucks тим не менш займає вагому позицію на споживчому ринку. А його прохідність в різних торгових центрах, а також вулицях з високим пішохідним трафіком вкрай висока.

Варто відзначити, що Новосибірськ – місто з вже досить розвиненою культурою споживання кави, а тому успіх компанії міг би відбутися приголомшливий, проте від ідеї створення кав'ярень у місті відмовилися найближчим часом з невизначених причин, які в Starbucks Coffee позначили, як «пріоритет стратегії поступового розвитку з ретельним вивченням можливості появи "Старбакс" в різних містах Російської Федерації, особливостями інфраструктури, в тому числі і в Новосибірську».

«Криза персоналу» як проблема розвитку

Нарешті, що стосується адміністративного управління, то він також міг стати причиною відмови у відкритті кав'ярень, у зв'язку з тим, що відповідна кандидатура могла бути знайдена з-за вимог до кандидата, що включають знання мови, а також безпосередній досвід роботи, який міг призвести до відсутності відповідної адміністративної одиниці і подальшого видалення вакансії з сайту HeadHunter (як через зняття вакансії за непотрібністю, так і у зв'язку із знаходженням необхідного спеціаліста). Компанія Starbucks Coffee не прокоментувала дані по вакансії керуючого, проте дала досить розмитий коментар про подальше можливу появу мережі в місті Новосибірськ. Компанія «Монэкс Трейдінг» від коментарів відмовилася, зажадавши письмову вимогу, залишивши питання про майбутнє компанії Starbucks Coffee в Новосибірську відкритим по теперішній день.

Основною особливістю кав'ярень "Starbucks" є швидкість обслуговування, якість харчування, а також особливості спілкування персоналу, який робить все необхідне, щоб задоволені відвідувачі рекомендували кав'ярню, як гарне місце для відпочинку, а також заклад, де можна отримати каву першого класу.

Категория: Туризм